প্রবেশগম্যতা সেটিংস

লেখাপত্র

তথ্য অধিকার আইন দিয়ে রান্না শেখা!

English

৫০ বছরের বেশী সময় ধরে ‘সুস্বাদু’ একটি ডকুমেন্ট গোপন করে রেখেছিল মার্কিন গোয়েন্দা সংস্থা সেন্ট্রাল ইন্টেলিজেন্স এজেন্সি (সিআইএ)। নথিটির শিরোনাম, “শান্তিকালীন সময়ে সেনাবাহিনীর পাচকদের জন্য নির্দেশিকা।” ১৯৪৮ সালে সোভিয়েত বাহিনীর বাবুর্চিরা এই ম্যানুয়াল অনুসরণ করে রান্না করতেন। রুশ ভাষা থেকে ইংরেজীতে অনুবাদ করে দলিলটি গোপনীয় সিল মেরে তালাবন্ধ করে রাখে সিআইএ। এই বিষয়ে আমাদের দৃষ্টি আকর্ষন করে অনুসন্ধানী সাংবাদিকতা প্রতিষ্ঠান মাকরক। জিআইজেএনের এই সদস্য, সরকারের গোপন নথি খুঁজে বের করায় দারুন পারদর্শী। তথ্য অধিকার আইনে আবেদন করে তারা সিআইএর ডিক্লাসিফাইড আর্কাইভ থেকে কিছু দলিল সংগ্রহ করেন। সেখানেই রান্নার নির্দেশিকাটি পাওয়া যায়। এই ‍কুকবুকে, সেনাবাহিনীর বাবুর্চিদের দায়িত্ব ও কর্তব্য সম্পর্কে বিশদ বিবরণ আছে। আর আছে প্রায় এক ডজন রেসিপি – বিশেষ করে নানা রকমের ‘বোর্শট’ (এক ধরণের স্যুপ) রান্নার পদ্ধতি।

রুশ বাহিনীর রন্ধনশৈলী নিয়ে বইটি কেন গোপান রাখা হয়েছিল; ১৯৫৬ সালে, অর্থ্যাৎ প্রকাশের আট বছর পরে সেটি কেন ইংরেজীতে অনুবাদ করতে হলো – এমন প্রশ্নের কোনো উত্তর মেলেনি। কারণ, এসব প্রশ্নের উত্তর যেখানে থাকে, দলিলের সেই কভারশীট এখনো প্রকাশ করা হয়নি।

পিডিএফে পুরোটা পড়তে ছবিতে ক্লিক করুন

কিন্তু তাতে দমে যায়নি মাকরক। তারা বোর্শট স্যুপের একটি রেসিপি প্রকাশ করে এবং পাঠকদেরকে সেটি রান্নার চ্যালেঞ্জ ছুঁড়ে দেয়। পাঠকদের মধ্যে থেকে ডেভিড এবং শ্যানন পেরি এই চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করেন। তারা স্যুপ শুধু রান্নাই করেননি, তাদের অভিজ্ঞতা সরাসরি টুইটারেও তুলে ধরেন।

.

রুশ বাহিনীর রন্ধনশৈলী সম্পর্কে আরো জানতে চাইলে পড়তে পারেন মাকরকের কুকিং উইথ ফোয়া সিরিজ থেকে।

ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্সের অধীনে আমাদের লেখা বিনামূল্যে অনলাইন বা প্রিন্টে প্রকাশযোগ্য

লেখাটি পুনঃপ্রকাশ করুন


Material from GIJN’s website is generally available for republication under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International license. Images usually are published under a different license, so we advise you to use alternatives or contact us regarding permission. Here are our full terms for republication. You must credit the author, link to the original story, and name GIJN as the first publisher. For any queries or to send us a courtesy republication note, write to hello@gijn.org.

পরবর্তী

Ranchland South Dakota stolen Indigenous land

গবেষণা পরামর্শ ও টুল

‘বিনামূল্যের জমির প্রকৃত মূল্য’: আদিবাসীদের জমি কেড়ে নেওয়ার ব্যক্তিগত ও জাতীয় ইতিহাস

ক্লারেন দুটো মূল প্রশ্নকে সামনে রেখে এগিয়েছেন: “পরিবারের মধ্যে, বা জাতির কাছে আমরা যে গল্পগুলো বলি সেগুলো আসলে কোনগুলো? কোন গল্পগুলো চেপে চাই আমরা? আর কেন আমরা কিছু গল্প কিছুতেই বলতে চাইনা?”

স্বাস্থ্য নিয়ে ভুয়া তথ্য – অপতথ্য, অনুসন্ধানী সাংবাদিকেরা কীভাবে লড়তে পারেন

প্রতি বছর বিশ্বের এক-তৃতীয়াংশ মানুষের মৃত্যুর জন্য দায়ী কেবল চারটি শিল্প প্রতিষ্ঠান। অথচ তাদের ব্যাপারে প্রতিবেদন নেই বললেই চলে। আপনি যদি কিছু খুঁজে পান, আর তা ভুক্তভোগী সম্প্রদায়, নীতিনির্ধারক, কর্মকর্তা কিংবা মন্ত্রীদের সামনে তুলে না ধরেন, তাহলে কাজটি আপনি কেন করছেন?

Recorder panel at IJF24

তহবিল সংগ্রহ পদ্ধতি পরামর্শ ও টুল

স্বাধীন নিউজরুমের আয়ের মডেল কী হতে পারে? 

অল্প বয়সী দর্শকদের কাছে যেন গ্রহণযোগ্য হয়— রেকর্ডারের তরুণ কর্মীরা ঠিক তেমনভাবে তাদের প্রতিবেদন তৈরি করে। পাঠকের পয়সা দিয়েই আয়ের দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে তারা।

IJF24 Reframing Visual Journalism AI Deepfake

পদ্ধতি পরামর্শ ও টুল

ডিপফেকের যুগে ভিজ্যুয়াল সাংবাদিকতা: সত্য যাচাই ও আস্থা অর্জন

ভিজ্যুয়াল সাংবাদিকতা এখন তিনটি প্রধান চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। এগুলো হলো সিন্থেটিক কনটেন্টের “উত্তাল সমুদ্রে” মৌলিক বিষয়বস্তু শনাক্ত; জনগণের আস্থা ধরে রাখা; এবং “প্রকৃত ছবি” দিয়ে মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করা।